好一会儿叶爱才对着小二道：
“酒楼都有些什么菜色，能全拿来让我挑挑么？”
小二一听，面露难色：“这，小的还真拿不来。”
叶爱也就不再纠缠，也就确定了，这里还没有菜谱，然后示意飞雪随意点了几样众人熟知的菜，但每一样都认真尝尝，味道不错，也不愧是京城最上等的酒楼。
吃完一顿，叶爱什么也没说，三人又只随意找了间旅馆住下。
第二日。
京城的商铺刚刚开张，已经有三个女子进了人烟尚还稀疏的飘香楼，飞雨飞雪跟着叶爱直奔酒楼后厨。
因为叶爱没在前台看到掌柜，而掌柜的不在前台就只能在厨房了，一日之初刚开张诸多事宜需要交代。
果然，叶爱一进厨房，一个四十左右的男人带着疑惑走到她面前：“姑娘，有事吗？”
三个姿色上乘的女子，还清一色面无表情，不回答。一女子丝巾蒙面，只巡视着厨房，后面两女子还穿一模一样的衣裙，难免让人产生兴趣。
叶爱只露眼睛，冲他礼貌的一笑说着自己的想法：
“掌柜的，小女子斗胆借用您的厨房一个时辰，只要一个灶台，其余的各厨随意。”
看着掌柜刚要皱眉说话，叶爱又说道：
“小女子在此保证，这一个时辰不仅不影响您的生意，还将因为这一个时辰，未来两天可以给您带来翻倍利润，如何？”
掌柜的上下看了叶爱几眼，好久也不答话，叶爱才又是一笑：
“作为京城最上等的酒楼，掌柜的也不在意这一个灶台的占用吧？”
就这样，飞雨飞雪不用说上一句，便讨到了一个灶台，但却依旧不明白小姐想做什么，对于两人的疑惑，她也只是笑笑不说话。
两人半是打下手，半是观赏，只是递递菜，接接盘子，前半个时辰，叶爱都用来切菜，备料，连火都没生，但熟练的手法让一旁的厨师也微微侧目。
但一个时辰过去，厨房里却多了几道厨师们都未曾见过的菜式，但在现代是司空见惯，清淡到葱香豆腐，油荤的闷炖猪心，水煮鱼片，回锅肉，麻辣鳝鱼等选她喜欢的菜一共做了六道。
说起来这些都要归功于她前世的为人妻，以及公司业绩惊人，让她能够清闲的研究这些吃法，虽然不够专业，但应付他们也是足够了。
无论什么年代，人活一口，她要想有个不错的生活，能想到的就是从吃的开始，也能方便给姥姥捎回去。
掌柜的也刚好来了，叶爱便开口：
“请诸位掌勺的都尝尝，如若还不错，小女子还请掌柜的留下小女子三人为酒楼做活，三日后再议去留。”淡淡的勾着嘴角，对着众人说完又对掌柜说着。
而结果可想而知。
第三日，叶爱三人还在酒楼，三日过去，酒楼里的新式样早已掀起风潮，楼上雅间随时满员，一楼大厅也熙熙攘攘。
掌柜的正在酒楼后房与叶爱说话。
“掌柜的也看到了，若您能留下小女子，报酬可以商议。”她确定一个生意人不会放弃这样好的契机。
果真，掌柜的一笑，微微低腰放缓语气：
“好说好说。”
就这样，叶爱留在了飘香楼，每月领着五十两的银子，这月薪吓到了飞雨和飞雪，她却只一笑，这都只是飘香楼月利润的百分之几，她的算盘还在后头。
领了第一个月的月银，叶爱在飘香楼自己做了几样美味，买了上等衣服脚靴交给飞雨：
“你用最快的脚程，把这些给姥姥送回去，不能耽搁，记得和姥姥报声平安，你多陪姥姥几天吧，路上小心些。”
飞雨看小姐脸色肃然，好似长大了许多，眼里却是温和，知道她想圣手姥姥了，也正了表情答：
“是，小姐。”
等她离开，叶爱才看着飞雪，微微思索了片刻，像是定下了什么计划，方才开口：
“飞雪，你到城东物色一处小宅吧，记住，要尽量清净，不必多宽敞或是多奢华，简约一些没事，但环境要好，最好能有一面临着郊外树林，不急在一日之内敲定，好好问问、找找。”
飞雪认真听完，只定定的点头答了一声：
“知道了，小姐。”
她还是这样，对叶爱恭敬有加，总是一脸静默，倒让叶爱想起曾经自己身上的气息。抑或是，现在的她因为忙于酒楼，忙于规划让人觉得更难以亲近？
不是她为未来思虑过重，只是姥姥说了，她还有个孪生妹妹，她乃尚书之女，这么些复杂的东西，只怕哪天扯上自己，她不喜欢多重身份的危机烦恼，却习惯了现代那样多重的身份掩饰与保护，因为足够安全，因而，不得不多作打算。
看着飞雪转身去了城东，趁午间的休息，她也开始看似漫无目的的在街道游走。
京城名叫京都城，很通俗的名字，她来了一个月，也知道墨清是很繁荣的，但也存在不为人知的角落，也有惨不忍睹的生活，也正有人忍受着这些。
前世的她，成为秘密人员前，看过底层疾苦，也见过骄奢淫逸，自己也尝过孤儿无助的痛苦。因而退役后也因身份掩盖完美，用着叶氏总裁的名头作着不少慈善，她以为助人为乐能给人精神上的补给，当然，她并不自诩多么慈悲为怀，只是，前提是因为自己有足够的资金。
如今的她也一样，自己吃饱了，也能想到破败柳巷可怜的蹲在一边受冻挨饿的乞丐。
当然，她说了自己也并非多慈悲，她是有目的的。
两个时辰下来，她终于走圆了半个京都城的边角，看到饿的发晕的乞丐就给个馒头，再递个铜板。看到身体还行的就递两个。
再回到飘香楼时，她刚换成铜板的十两银子已没几个，可见这繁华的京城疾苦之人的确不在少数。
回到飘香楼，叶爱照例蒙面进了后厨，掌柜的已经在那儿满脸含笑的等着她，见她进去，便拿着手里的本子迎了上来。